タコスを作るのに便利な
タコミートの味付け用ソース。
このブログでも教えてもらった
TACO Tuesday🌮
我が家はこれを知って以来、かなりの頻度で火曜日はタコスを作っています。
1週間に1日だけでも
夕飯のメニューを悩まなくていいって
本当にラク！
家族はそろそろ飽きてきていますが
作る側としては
まだまだタコスの奥深さを追求中です（笑）
そもそも、タコスって
メキシコとアメリカでは
全然スタイルが違う
ということすら私は知りませんでした。
娘の学校に
タコスについて熱く語ってくれる
ニューメキシコ出身の
お料理上手なパパさんがいて
私は初めてその違いを知りました。
ハードシェルにひき肉、そこにレタスを入れるタコスは本場のメキシカンじゃなくTEX-MEX(つまり、アメリカのタコス)だと。
私はタコスといえばこれ🌮だと思っていましたが。
本場のメキシコスタイルのタコスは
ソフトシェル(基本はトウモロコシ)
お肉はビーフでもチキンでもいいけどゴロゴロとした塊で
そこにライムを絞って
シラントロ乗せて
食べるのだそうです。
上記の見解は
そのパパさんのものですが
もう少し調べてみると
サイトによっても多少の違いはありました。
とりあえず私は当初タコスのお肉は
クックパッドで調べて作っていたので
沖縄のタコライスのレシピだったし
本格タコスからは程遠いものを作っていたなぁと（笑）
アメリカンタコス🌮も
それはそれで美味しいので
いいのですが
せっかくならば本格メキシカンな
タコスも作ってみようとKrogerで探してみたのがこのソース。
これが本格メキシカンかは？ですが。
玉ねぎとチキンを炒めて
このソースを絡めるだけで
完成するのでとてもお手軽でした。
味も美味しかった！
ただ、スパイシー。
マイルドとミディアムがあったので
マイルドを選びましたが
それでもピリリとしました。
子どもや辛いもの苦手な人は
ちょっと食べられないかも。
このソースは他にも
ビーフ用
シュリンプ用
タコスだけでなく
ファヒータ用
エンチラーダ用
など色々な種類がありました。
本当はこれに
コーントルティーヤ
だと完成形に近いのでしょうが
一度コーントルティーヤもトライしてみたところ、なんだかパサパサしてイマイチ美味しくなかったので
このゴロゴロお肉をハードシェルに挟んで食べるのが
今のところの一番です♡
【購入場所】
Kroger
【Price】
$2.49
0コメント